Вкусный кулич на Пасху (рецепт)

Православная Пасха наступает в 2015 году 12 апреля по новому стилю и 30 марта по старому стилю. На Пасхальное воскресенье принято красить яйца, печь куличи, готовить пасху. Предлагаем вам испечь вкусный кулич на Пасху по нашему рецепту.

Для приготовления вкусного кулича на Пасху потребуются следующие продукты:

• 2,5 кг муки
• 5 стаканов молока
• 1/2 стакана дрожжей
• 10 желтков яиц
• 5 яиц цельных
• 400 г. масла
• 2-3 стакана сахара
• 1 чайную ложку соли
• 1/2 чайной ложки ванили
• 1 стакан изюма
• 1 стакан миндаля

Способ приготовления вкусного кулича на Пасху:

Муку, молоко, дрожжи растворить, согрев предварительно молоко до теплоты парного. Тесто накрыть полотенцем и поставить  в теплое место.

Когда растворенное тесто поднимется, замесить его, положив желтки, цельные яйца, масла распущенного, сахара, соли, ванили, изюма, мелко накрошенный миндаль. Немного миндаля можно оставить для украшения кулича. Всё вместе замесить и дать подняться. Тесто должно быть довольно густо, чтобы не приставало к столу.

Когда тесто хорошо поднимется, то начать разваливать его и в то же время включить духовку. Сделав куличи, оставить их в теплом месте, пока духовка не подогреется. Куличи должны обязательно подняться, что бывает иногда довольно долго, так как густое тесто трудно подходит.

Перед тем как выпекать, можно украсить кулич изюмом,  шинкованным миндалем, смазать яйцом взбитым с молоком.

Готовимся к Пасхе с сайтом Праздник каждый день:

• Пасха творожная Королевская (рецепт)
• мастер-класс: подставка для кулича и Пасхальных яиц из ткани
• глазурь для кулича

Другие популярные статьи: