Рецепт творожной пасхи

Чтобы приготовить пасху понадобятся следующие продукты:

2,8 кг свежего жирного творога,
1 стакан сметаны,
1/2 стакана сахара,
200 г. сливочного масла,
2 чайные ложки соли.

Творог положите на 10 часов под пресс. Потом протрите сквозь сито. Положите в творог сметану, масло, сахар, соль. При желании в творог можно добавить ваниль или изюм.

Всё перемешайте, чтобы не было комков. Сложите получившуюся массу в деревянную форму, обложенную внутри чистой тонкой салфеткой. Положите сверху дощечку и тяжелый камень. Через сутки осторожно выложите на блюдо.

Готовимся к празднику Пасхи:

• Рецепт Королевской творожной пасхи
• Рецепт пасхального кулича
• Украшение пасхальных яиц в технике квиллинг