Фоторецепт блины из картофеля — драники

В 2016 году Масленичная неделя начнется 7 марта, а закончится 13 марта. В православном церковном календаре, масленичная неделя называется Сырная седмица. Православные верующие воздерживаются в эти 7 дней только от мяса, причём обычный пост в среду и пятницу отменяется. В среду масленичной недели, зять идет к теще на блины, а в пятницу зять завет тещу на блины. В субботу золовка приглашает на блины свекровь.

Предлагаем вам разнообразить ваше блинное меню на Масленицу и испечь блины из картофеля – драники.

Драники – традиционное белорусское блюдо. Белорусская кухня славится разнообразием блюд из картофеля. Это обусловлено тем, что картофель завезли на территорию современной Беларуси примерно на 100 лет раньше, чем в центральную часть России.

Фоторецепт блины из картофеля - драники

Фоторецепт блины из картофеля — драники.

Для приготовления драников Вам понадобится картофель 7-9 штучек, средняя луковица, 1-2 куриных яйца, 3 столовые ложки муки, подсолнечное масло, соль или сахар.

как сделать, чтобы картошка для драников не потемнела

Картофель и лук нарежьте мелкими кусочками и пропустите в блендере до образования однородной кашицы. Можно также прокрутить через мясорубку с самой мелкой насадкой.

Еще один способ – натереть картофель на мелкой терке. Но я Вам его не рекомендую, потому что картофель станет темным, пока Вы его натрете. Драники из прошлогоднего картофеля быстрее темнеют и уступают по вкусу этому же блюду из молодой картошки.

блины из картофеля на Масленицу

Затем добавьте в картофельно-луковою массу два яйца и хорошенько взболтайте.

фоторецепт блины картофельные драники

Добавьте соль или сахар по вкусу.

пошаговый фоторецепт драники

Теперь всыпайте в тесто муку, при этом интенсивно его размешивайте.

пошаговый фоторецепт картофельные блинчики

Непосредственно перед жаркой, капните в тесто немного подсолнечного масла.

как сделать драники

Разогрейте на сковородке растительное масло и начинайте печь драники, сделанные по нашему фоторецепту.

пошаговый фоторецепт блинчики из картошки

Приятного аппетита!

Если есть какие-нибудь вопросы по фоторецепту блины из картофеля — драники, задавайте в комментариях.

блины из картофеля (драники) фоторецепт

Праздничная выпечка от сайта Праздник каждый день:

Другие популярные статьи:

Рецепт кулича без дрожжей
Глазурь для кулича
Рецепт творожной пасхи
загрузка...

Ваши мысли

Поделитесь Вашим мнением...
и если вы хотите показать какую-то картинку в вашем отзыве, воспользуйтесь сервисом http://en.gravatar.com