Фото-рецепт шоколадного кекса
25 Окт 2016, MamaMia
Рубрика: Праздничные блюда
Считанные дни остались до новогодних праздников. Порадуйте своих домашних и друзей вкусным кексом на Новый год. Праздник каждый день предлагает фото-рецепт шоколадного кекса.
Чтобы испечь шоколадный кекс Вам понадобятся следующие продукты:
- 1 стакан сахара
- 2-3 яйца
- 50 грамм виски (при приготовлении этого кекса использовался Grant’s Scotch Whisky)
- 3/4 стакана жирного молока
- 70 грамм сливочного масла
- 1 1/2 стакана муки
- 3 столовых ложки порошка какао
- разыхлитель теста
Итак, начинаем! А начинать приготовление шоколадного кекса надо с хорошего настроения! Тогда тесто точно поднимется и кекс получится пышным и очень вкусным. Еще один секрет удачной выпечки — заранее разогретая духовка. Предварительно включите плиту на температуру 150 градусов.
Смешайте яйца с сахаром и хорошенько взбейте.
В смесь влейте виски и перемешайте. Именно виски придаст кексу приятный аромат и праздничный вкус.
Теперь влейте жирное молоко, размешайте будущий кекс.
Добавьте в тесто масло. Чтобы оно было мягким, пусть постоит при комнатной температуре 15 минут.
А сейчас в тесто добавьте муку. Всыпайте понемногу, хорошо перемешивая, чтобы не образовалось комков.
Настало время для добавления какао. И наш будущий кекс приобретает шоколадный цвет. Перемешайте тесто с помощью миксера, чтобы не образовались комочки.
Высыпьте в тесто пакетик разрыхлителя для теста (а точнее столько, сколько указано в инструкции на пакетике 🙂 ) Перемешайте тесто, вылейте в форму и поставьте в духовку на 45 минут.
Когда кекс испечется, остудите его.
И наконец, переходим к завершающему этапу — к украшению шоколадного кекса. Поскольку на носу Новый год и Рождество, украшение наше будет новогодней тематики. Возьмите формочку для печенья в виде елки или оленя. Немного вдавите её в центр кекса. А теперь насыпьте в формочку тонюсенький слой корицы. Корицу можно заменить цветной кокосовой стружкой или какой-нибудь посыпкой зеленого цвета.
Посыпьте шоколадный кекс округ формочки сахарной пудрой, будет выглядеть как снежная полянка.
Получился необыкновенно красивый и вкусный шоколадный кекс. Приятного аппетита!
Праздник каждый день предлагает рецепты праздничных блюд:
вкуснющий шоколадный тортик, рецепт что надо для новичков в кулинарии
спасибо за простой и вкусный рецепт торта с какао
замечательный рецепт шоколадного торта, всё понятно как сделать
рецепт в фотографиях — то что надо для начинающего кулинара 🙂 Кекс получился обалденный