Фото-рецепт шоколадного кекса

Считанные дни остались до новогодних праздников. Порадуйте своих домашних и друзей вкусным кексом на Новый год. Праздник каждый день предлагает фото-рецепт шоколадного кекса.

Чтобы испечь шоколадный кекс Вам понадобятся следующие продукты:

• 1 стакан сахара
• 2-3 яйца
• 50 грамм виски (при приготовлении этого кекса использовался Grant’s Scotch Whisky)
• 3/4 стакана жирного молока
• 70 грамм сливочного масла
• 1 1/2 стакана муки
• 3 столовых ложки порошка какао
• разыхлитель теста

Итак, начинаем! А начинать приготовление шоколадного кекса надо с хорошего настроения! Тогда тесто точно поднимется и кекс получится пышным и очень вкусным. Еще один секрет удачной выпечки — заранее разогретая духовка. Предварительно включите плиту на температуру 150 градусов.
Смешайте яйца с сахаром и хорошенько взбейте.

В смесь влейте виски и перемешайте. Именно виски придаст кексу приятный аромат и праздничный вкус.

Теперь влейте жирное молоко, размешайте будущий кекс.

Добавьте в тесто масло. Чтобы оно было мягким, пусть постоит при комнатной температуре 15 минут.

А сейчас в тесто добавьте муку. Всыпайте понемногу, хорошо перемешивая, чтобы не образовалось комков.

Настало время для добавления какао. И наш будущий кекс приобретает шоколадный цвет. Перемешайте тесто с помощью миксера, чтобы не образовались комочки.

Высыпьте в тесто пакетик разрыхлителя для теста (а точнее столько, сколько указано в инструкции на пакетике 🙂 ) Перемешайте тесто, вылейте в форму и поставьте в духовку на 45 минут.

Когда кекс испечется, остудите его.

И наконец, переходим к завершающему этапу — к украшению шоколадного кекса. Поскольку на носу Новый год и Рождество, украшение наше будет новогодней тематики. Возьмите формочку для печенья в виде елки или оленя. Немного вдавите её в центр кекса. А теперь насыпьте в формочку тонюсенький слой корицы. Корицу можно заменить цветной кокосовой стружкой или какой-нибудь посыпкой зеленого цвета.

Посыпьте шоколадный кекс округ формочки сахарной пудрой, будет выглядеть как снежная полянка.

Получился необыкновенно красивый и вкусный шоколадный кекс. Приятного аппетита!

Праздник каждый день предлагает рецепты праздничных блюд:

• Тыквенный пирог
• Торт с желе и фруктами